常常听到瘦人抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收到良好的效果。瘦人多有阴虚、血亏、津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方法有：核桃牛乳饮，蜂蜜饮料、海参膏、龟肉百合红枣汤、甲鱼滋肾羹、参麦甲鱼、银耳鸽蛋、百合鸡子黄汤等。阴虚常常内心热，瘦人多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦冬汤、菊花肉片等。
瘦人增肥的方法有以下几点。
（1）均衡的饮食：可以食用奶油或其他食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热能，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危机健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，应避免强迫性的供给，破坏食欲。
（2） 养成良好的饮食习惯：定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。
（3） 改变进餐的程序：先吃浓度高，营养密度高的食物，然后再吃其他食物。
（4） 选择经适度烹调的食物：选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等造成食物坚硬，体内不易消化。
（5） 保持心情愉快，布置良好的就餐环境，集中注意力用餐。紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也会受到影响，从而导致，代谢率相对地提高而消耗较多的热能。
增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，可将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果也可以当做零食来吃。
在社会的人口分布结构中，体重不足也是很常见的一个群族。只是目前社会一片减重风潮之下，那些体重过轻的人，反而是一般人所羡慕的对象。可是，实际上体重不足者很容易发生营养不良、容易出现疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、预后不良的概率。
对消瘦的人来说，增肥是很有必要的。增肥不只是在适当增加人体的皮下脂肪，主要在于使肌肉和体魄更加健壮。那就是不仅要纠正“瘦”，而且要纠正“弱”，那么，消瘦的人该如何正确增肥呢？
首先，应增加膳食的摄入量，增加体重，就必须向人体提供合成组织所需要的各种营养素，膳食内容应丰富多样，不挑食，不偏食，一日三餐要尽可能做到美味可口。在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使消瘦的人丰满起来。
其次，应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口也就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。
最后，适当运动。特别是对于那些长期坐办公室的上班族来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉更强壮、体魄更健美，人体的肌肉如果长期得不到锻炼，就会“用进废退”，肌纤维相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得十分瘦弱。知识分子多为此类体型，更应注意加强锻炼。
此外，那些长期重度瘦弱的人，在采取加强营养、多进行锻炼等措施的同时，应去医院作体格检查，以排除人体可能存在的疾病。造成人体消瘦的常见疾病有肠道寄生虫、长期活动型结核病、贫血、糖尿病、甲亢、恶性肿瘤、垂体功能减弱症和某些代谢性疾病等。
因烟草中含有一种物质——氡，这种物质能损伤口腔黏膜而引起溃疡、出血。烟焦油滞留在牙齿上会引起牙周炎、牙龈炎，损坏牙齿。烟草中的尼古丁对胃肠道黏膜有强烈的刺激作用，吸烟者换溃疡的人数为不吸烟的2倍，患十二指肠溃疡的为不吸烟者的12倍。吸烟所带来的这些危害，必然会影响人体对食物的摄取，消化和吸收，天长日久就会造成消瘦。而烟草中的尼古丁还能促使体内脂肪的利用和消耗，使人的体重减轻。吸烟的人新陈代谢率增高，增加热能的消耗，也是体重下降的主要原因。
造成消瘦的原因是多方面的，要根据自身的情况分析，通常情况下，可以分为单纯性、继发性和遗传性三大类。但具体表现在某一个人的身上，有的是属综合性的，有的原因是主要的，有的原因是次要的。单纯性消瘦并没有明显的内分泌疾病，而是由于代谢障碍引起的，单纯性的消瘦又可分为体质性消瘦和外源性消瘦。
（1）体质性消瘦：这类消瘦并不是逐渐形成的，一般与遗传因素，家庭因素有关。这种消瘦常常无病理表现，消瘦也不是渐进性的。这种类型的人，如果平时不注意适当的运动和加强营养，常常会感到困倦，乏力，或易患感冒和其他疾病，影响工作和学习。长期下去则会引起体内脏器下垂，出现各种病理症候。
（2）外源性消瘦：这类消瘦主要是因身体所需要的能量摄取不足，或者由于心理发生变化而不愿吃东西，使身体消耗的能量大于吸收的能量而造成的消瘦。也有因食欲不佳、消化吸收不良、缺乏运动、生活不规律、过度疲劳，使人体不能充分生长发育，造成消瘦的。还有因排泄增加造成的消瘦。
继发性消瘦是由于内分泌系统和神经系统器质性病变所引起的。患有某些慢性消耗的疾病，如甲状腺功能亢进、肝炎、慢性肠胃炎、糖尿病、克罗恩病、慢性心力衰竭、尿毒症、肺结核、脑垂体前页功能减退和恶性肿瘤等，虽然每天摄取的能量充足，但这些人却不能被消耗利用而引起消瘦。
过度消瘦对人的影响也很大，想要增肥也是人之常情。而增肥的真正概念是增加肌肉和体重，并不仅仅是简单的增肥、增胖。因此，身体消瘦的人除了注意正确的饮食调整以外，应该积极参加适度的运动，对身形的健美是大有益处的。
要令身材匀称伟岸，瘦弱者不妨先选用慢跑、打乒乓球、游泳、俯卧撑等小运动体育项目，然后随着身体运动状态的调整和适应，再到健身中心去进行一些有利于局部肌肉塑造、体形恢复的大运动量的健美器械的运动锻炼。
日常生活中可在方便的时候进行如下的“健胃运动”：
空腹时，仰卧床上，双腿自然伸直，深吸一口气后，将双膝向上屈起，用双手抱住双腿使大腿尽量帖紧腹部。数秒钟后，放松双腿，使其恢复原状，反复做5次。
此外，运动增肥还应该注意以下几点：
1、先练力量耐力
在锻炼最初的2—3个月最好进健美培训班，以便在专家的指导下正确、系统地掌握动作要领。无论目的是改变体型还是增强体能，都要先进行肌肉力量和耐力的训练，逐步提高机体的适应能力，为以后的锻炼打基础。
2、首选器械健身
增肥应首选器械健身，如哑铃、杠铃、拉力器、组合健身器等。运动量要掌握好，运动量过小，对肌肉起不到足够的刺激，达不到锻炼效果；运动量过大，会使能量消耗大于补偿，不可能变丰满。一般从小运动量开始，以后逐渐加大运动量。最好少参加长跑、足球、篮球等消耗能量较多的项目，这些项目会使人越练越瘦。
3、饮食一定要跟上
增肥的同时，饮食一定要跟上。健身者膳食搭配一定要合理、多样，除了要多吃肉、蛋、奶等，还要适当多吃豆制品、赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。另外，保持情绪稳定、睡眠充足，对吸收营养、减少能量消耗、提高锻炼效果来说，也是很重要的。一般来说，男士比较注重长肌肉，饮食上可以多吃一些高蛋白质、高热量的食物；女士在饮食上保持均衡即可。
4、持之以恒很重要
刚开始锻炼时，体重不会马上增加，有时还可能出现下降的现象。专家说，这是因为机体在运动过程中，体内的脂肪和水分被消耗了的缘故。坚持锻炼下去，各器官的机能逐渐得到提高，肌肉就会结实粗壮起来，体重就会增加。
5、练大肌肉群
增肥应重点锻炼大肌肉群，如胸大肌、三角肌、肱二头肌、肱三头肌、背阔肌、臀大肌和股四头肌等。可采用不同的动作、不同的器械进行锻炼。一般来说，动作练习两个月应变换一次。坚持半年到一年，体型就会发生显着变化。